Aplicação de máquinas de embalagem a vácuo na indústria alimentícia

Aplicação de máquinas de embalagem a vácuo na indústria alimentícia

As máquinas de embalagem a vácuo são usadas na indústria alimentícia para embalar cogumelos, vegetais frescos, carne, molhos, condimentos, frutas em conserva, produtos de feijão, produtos químicos e materiais medicinais granulados, em pó e líquidos. Então, quais são as aplicações das máquinas de embalagem a vácuo na indústria alimentícia?

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1. Grãos: A embalagem a vácuo pode manter a qualidade e os componentes nutricionais dos grãos e prolongar sua vida útil, tornando-os altamente valorizados na indústria de grãos.

2. Produtos cárneos: A embalagem a vácuo de produtos cárneos deve obedecer aos seguintes pontos: ① Higiene da carne e de suas instalações de processamento. ② O frescor da carne deve ser garantido durante o acondicionamento; a embalagem a vácuo não pode evitar que a carne de qualidade inferior se estrague.

3. Frutas e vegetais: O filme plástico de polietileno de baixa densidade (LDPE) é comumente usado para embalagens a vácuo de frutas e vegetais. Existem dois tipos de filme plástico: filme de-camada única e filme composto, sendo o filme de-camada única o mais comumente usado. O princípio de preservação é que frutas e vegetais passam por respiração anaeróbica em um ambiente com baixo-oxigênio e alto-dióxido de carbono, e o filme plástico de polietileno tem alguma permeabilidade ao ar.

A aplicação de máquinas de embalagem a vácuo está se tornando cada vez mais difundida. Com esta expansão, a necessidade deles surgiu gradativamente nas residências, levando ao desenvolvimento de máquinas domésticas de embalagem a vácuo. As máquinas de embalagem a vácuo são amplamente utilizadas na indústria alimentícia, principalmente nas áreas mencionadas acima.